Instituto del Café de Costa Rica

ICAFE. En Costa Rica, institución pública de carácter no estatal, rectora de la caficultura costarricense. Tiene como objetivos promover un modelo de producción único y equitativo entre los productores, beneficios, tostadores y exportadores nacionales; apoyar la producción, proceso, exportación y comercialización del café costarricense; promover el consumo nacional e internacional del café costarricense; investigar y desarrollar tecnología agrícola e industrial; y aprobar el precio mínimo que debe pagar el beneficio de café al productor. El Instituto está reglamentado por Ley N.º 2762 de 1961.